C’est au milieu du 12e siècle que débute l’histoire de l’hortus deliciarum, peu après la nomination  en 1147 de l’abbesse Relinde par l’empereur Frédéric 1er dit Barberousse à la tête du monastère du Mont Sainte Odile en Alsace.

L’hortus deliciarum était destiné à réunir toutes les connaissances de son temps, le « jardin des délices » décrit un paradis en devenir sur la terre, celui d’une communauté religieuse qui va vers le royaume de Dieu par l’ascèse et la méditation.

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